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2019-05-27 08:37    責任編輯: 王雯君   |  來源: 海南日報

蓬莱寻仙手游: 職校打開新大門

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海南省農業學校老師勞振興(右二)在給學生上烹飪課。海南日報記者 張茂 攝


黃利清在安裝調試設備。 (學校供圖)


符蘭數在高爾夫球場練習擊球。(采訪對象供圖)

  職業教育是國民教育體系和人力資源開發的重要組成部分,也是國家培養多樣化人才、傳承技術技能、促進就業創業的重要途徑。經過近年來的精心培育,海南涌現出一批優秀的職校學生。海南日報記者近日采訪了3名優秀的職業院校學子,聆聽他們在職業學校的學習生活故事。

  黃利清:電氣自動化安裝與維修專業

  好鉆研 強技能

  18歲的黃利清是??詡際ρг?016級電氣自動化安裝與維修高級班的學生,雖然皮膚黝黑、個子瘦小,但即便是初次見面也能感受到他的與眾不同——有股從骨子里透出的自信?!拔蟻虢餿晁У募寄芊⒒釉詮ぷ魃??!輩煞彌?,黃利清數次這樣談及自己的奮斗目標。

  從懵懂少年,到如今找到人生的追求,黃利清其實花了很長時間?!岸潦橛杏寐??”“要不早點退學打工養家吧”……剛入學時,這樣的想法依舊在他的腦海徘徊。

  讓他猶豫的還有身邊朋友的變化。那時,黃利清一位要好的初中同學已經在菜市場里開起了一個豬肉檔。因為有家里的支持、人又勤快,沒過半年,這位同學已經開了第二個檔口,收入最高時一天能賺2000元。

  “說實話,當時我特別羨慕他?!蓖У木盟宰約旱奈蠢錘嶼?,他開始思考“我能做什么”“我該怎么做”。經過一番掙扎,他找到了自己的班主任王龍慶。他原以為老師會因為他平日不認真學習、調皮搗蛋而將他拒之門外,但結果并沒有。

  “王老師沒有跟我講那些大道理,而是結合我的實際,幫助我分析自己的情況?!被評逅?,他印象最深的是王龍慶對他說過的一句話:要想過上自己想要的生活,就必須有一項強技能?;評逑氳攪俗約旱淖ㄒ?,“可自己已經‘荒廢’了那么久,還能做好嗎?”

  他帶著疑問上路。在努力扎實自己專業技能的同時,他還在老師的幫助下刻意地培養良好的習慣?!氨熱繚縊縉?,比如嚴格約束自己每天的著裝?!泵刻焱磣韻?,黃利清都將上課習得的知識用自己的語言重新梳理??斡嗍奔淥夠嵐湊脹趿旄慕ㄒ?,參加各種各樣的社團活動結交新朋友。向優秀的學生學習的同時,他也一點點地清晰了自己的人生目標。

  “他這兩年的改變,真的就像換了一個人?!比繽醋拋約旱暮⒆右徊講匠沙?,王龍慶見證了黃利清蛻變的每一步。

  再過兩周,黃利清就要踏上職場,他將在日立電梯公司見習,靠自己辛勤的雙手開始奮斗?!拔沂茄У縉?,我熱愛這門學科,我愿意努力專研提高技術,成為一名優秀的電氣工程師,將來為更多人服務?!被評逅?。

  符蘭數:高爾夫球運動與管理專業

  從當球童開始學起

  高爾夫專業學什么???謚耙導際躚г?017級高爾夫球運動與管理專業的符蘭數,起初也并不清楚。她選擇這個專業的原因很單純——“上高中時聽別人說這個專業發展好”??剎餃敫咧翱翁玫牡諞惶?,專業課老師的一番話就著實嚇到了她。

  “老師說,每個高爾夫專業的同學都要從球童開始學起?!薄扒蟯??就是幫別人撿球的人嗎?”和不少人一樣,符蘭數也曾這么認為。她甚至有點懷疑,自己是不是選錯了專業??傷孀派釗氳難?,她逐漸發現了高爾夫的魅力。

  令她最難忘的是自己學習擊球的經歷?!把盎髑?,每個人都需要用全身的力量去控制自己的肌肉,將動作做對,才能打出一擊漂亮的球。那是我第一次體會到,這樣一個看似簡單的動作其實并不簡單?!?/p>

  她隱隱約約中意識到,“球童根本不是一個簡單的‘撿球人’,如果能夠提升自己的水平,更了解高爾夫這項運動,對球員的心理有更深刻的體會,球童還能在賽場上成為幫助到球員的人?!?/p>

  帶著這份信心,兩年來,她非常努力地學習專業知識,研究打球策略,學習球會運營管理,提升高爾夫英語水平、培養高爾夫禮儀……海南職業技術學院高爾夫專業的課程系統且全面,在更深入的學習中,符蘭數對高爾夫的體會也越來越深刻。老師的手把手教學和指引,讓她加倍感受到高爾夫球的魅力和價值。

  得益于學校和老師幫助,今年二年級的她,已經獲得過不少實習機會,實地學習球會的運營和服務。對她而言,在實習中的收獲除了更加了解社會,更寶貴的是學習用心做人、用心做事?!跋衷諼也胖?,學校帶給我們的機會是如此珍貴?!狽際?。

  黨中央決定支持海南全島建設自由貿易試驗區,支持海南逐步探索、穩步推進中國特色自由貿易港建設,這也給符蘭數帶來了更大的希望?!昂D嫌兇帕己玫母叨蚵糜畏⒄骨熬?,作為未來高爾夫行業的從業者,我也想用自己的努力,為自己家鄉的建設獻一份力?!狽際?。

  勞振興:烹飪專業

  做事如做人

  直到今天,勞振興還記得專業課老師紀寬宏在課堂上說的一句話,“做事先做人”。從小時候在家隨著性子炒菜,到拿到2014年全國第七屆烹飪技能大賽海南賽區金獎,他說:“進入職校學習,是自己人生中最重要的轉折點?!?/p>

  勞振興與烹飪的故事得從9年前說起。

  因為打小喜歡炒菜,剛上完初中的他,決定到海南省農業學校學習,三年后他考上了海南職業技術學院。在學烹飪之前,他從沒想過,烹飪是一門如此博大精深且有趣的技藝。

  “原以為學習烹飪只需要學會如何將菜品搭配和控制火候,沒想到完成一桌宴席需要下那么大的功夫?!幣宰約閡淮巫急概脞勘熱木?,勞振興和隊友前后足足花了2個月時間。從整體主題、菜品的確定,到如何烹飪、如何裝飾、如何最大化控制食材成本,甚至是一份雕刻作品的神韻,每一個細節都需要注意。

  成功的路上不會一帆風順。他至今還記得,2015年參加全國高級職業院校技能大賽時,自己與一等獎僅差0.3分的經歷。勞振興坦言,原本自信滿滿的他,以為自己在這場比賽中能穩獲第一,但這次打擊給了他一次深刻的教訓。

  “其實到了全國賽,大家的技能水平都差不多,能走到最后的一定是在細節中把握最好的人?!崩駝裥訟肫鵒思涂硨昀鮮翁蒙顯運撬倒哪薔浠啊白鍪氯繾鋈恕??!叭綣蟻朐謖飧魴幸抵兇齙蕉ゼ?,就必須得像老師說的那樣,沉下心來,用匠人的精神去提升自己的能力?!?/p>

  在烹飪專業中,勞振興對冷盤雕刻最感興趣。他不記得多少次,自己為了完成一份滿意的雕刻作品熬夜,費盡了心思。他的雙手至今還能清晰地看到三四十道刀痕,其中最嚴重的一道是在左手食指和中指?!暗犢諍萇?,我甚至都能看到自己的骨頭?!奔幢閎绱?,為了不打斷自己的創作靈感,當時的他也只是用一捆紙團和透明膠簡單包扎后,又立刻投入雕刻。

  勞振興說,6年的職校生活,他收獲的不僅是系統的烹飪知識,還有嚴謹的態度和對職業無止境的追求。盡管畢業三年了,他依舊會要求自己每周完成一份滿意的雕刻作品,每年到企業里學習1到2次。

  努力的人總會被看到。由于拿過許多國賽、省賽的大獎,畢業時,他曾有機會到餐飲企業獲得高薪的工作,但他最終選擇留在海南省農業學校擔任烹飪專業老師。他說,這就像是一種傳承,他希望自己能將老師傳授給他的那份對烹飪的熱愛和敬畏,一直傳遞下去。(文\海南日報記者 葉媛媛)

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